無農薬の米粉 2.7kg【900g✕3個】京都・美山産
無農薬の米粉 2.7kg【900g✕3個】京都・美山産
豊かな自然が一杯の京都・美山かやぶきの里で、小さな米パン屋（吉之丞）をしています。自分達で無農薬のお米や野菜をつくってパンやケーキを焼いています。 米パンには小麦グルテンが入っていますが、今回出品の米粉は、小麦グルテン無しの【無農薬栽培の１００％米粉】です。 製菓用のきめ細かい200メッシュの粉で、蒸しパンやシフォンケーキやロールケーキにしてもしっとりしてて美味しいです☆ 無農薬の米粉 2.7kg【900g✕3個】京都・美山産 の出品です。 ◇賞味期限は2022年5月◇ どうぞ、宜しくお願いします！ 【使っている肥料】について 使っている肥料について のご質問がありましたので明記します。 化学肥料は田んぼに撒いたことはありません。 田植え前に反（1000㎡）当り60～70キロ程度の米糠を撒きます。 あとは、春先（田植えの1ケ月くらい前）に集落内にある平飼養鶏の発酵鶏糞 を反当り50キロ前後まいています。 ※農家の方ならわかると思いますが上記の量の鶏糞をまいても 少なすぎて撒いた直後でも臭いすらほとんどしないし、見た目にも解らないくらいの量です。 なので・・ 米糠・鶏糞ともに微生物の大好物なので直接の肥料というよりも 土づくりに役立つと考えて撒いています。 田植え後は完全に無肥料栽培です。 ちなみに現在の収穫量は、慣行農家さん（一般的な農薬・化学肥料を使う農法）の半分くらいです。 草と一緒に育っているためと、肥料不足が考えられます。 でも収穫量は少ないけど、草との共存で自然の野生パワーも満タン！ お米は美味しい（自称）ですよ(^_-)-☆ ◆田舎の郵便局から主に発送しますので、基本的に土日祝発送は出来ません。 ◆小規模でパン屋と農業をやっていますので、専用出品には対応出来ませんm(_ _)m
最新の5件を表示しています。 コメントページを参照 画像を非表示